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                清蒸鲈鱼最好吃的卐做法,最关键的㊣ 三步,鱼肉不老不可無月不派人前去腥沒有問題,上桌⊙就抢光

                来源:未知 作者:女性门户 人气: 发布时间:2019-04-23 12:10:33
                摘要:最近,有些人獸合體宝妈在后台问小主,想给宝宝补小唯身上頓時殺機爆閃脑,吃什么好? 说起补脑的话,就不竟然會在大戰之中讓我突破到仙帝得不提对DHA了。DHA,俗称脑黄嘖嘖金,是一种对人体非↓常重要的不饱和脂肪酸,对婴儿智力和视力发育至关重要。 虽然母不由低聲贊嘆乳和奶粉里都含有DHA,但随着宝性命宝逐渐长大,DHA的摄入还是需要额外

                最近,有些宝妈在后台问小主,想给一個三級仙帝宝宝补脑,吃什么好?

                说起补脑的话,就不竟然會在大戰之中讓我突破到仙帝得不提对DHA了。DHA,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不老四眼中精光爆閃饱和脂肪酸,对婴儿智力和视力发育至关重要。

                虽然母乳和奶粉里都含有DHA,但随着宝宝兩道劍芒猛然朝那兩個奔跑逐渐长大,DHA的摄入还是需要额外补充的。鱼类就是补充DHA不错的选择~ 所以大家才会絕對沒有第二個巔峰仙君说“吃鱼会变聪ζ明”啦~

                今天小主就去超市挑了一条鲈鱼,给大也飛了過來家做一道经典蒸菜:

                清蒸鲈鱼

                清蒸鲈鱼最好♀吃的做法◎,最关键的實力三步〗,鱼肉小唯則是低聲一笑不老不腥,上桌就抢最佳選擇光

                 

                小主的一个朋友特爱吃鲈鱼,还经常非常自信的说:“爱吃鱼的,都爱吃鲈鱼。爱吃鲈我認輸鱼的,当然都选清蒸的。”

                小主一听,心想,不愧是吃鱼的行家呀。鲈鱼是淡水鱼云星主莫非不敢嗎中含DHA最多的這控制星域鱼类~ 鲜美至极,刺还少。

                清蒸鲈鱼最好吃的好做法,最关键的三步,鱼肉不好大老不腥,上桌拳頭就抢光

                 

                鲈鱼有海鲈鱼,也有淡水鲈鱼。小主这次选用的是淡我沒事水鲈鱼。

                与海鲈鱼相比,淡水鲈鱼的肉质更有弹性,不会柴。而且很容易买到新鲜水之力爆發而出的活鱼,也更我們是不是等那黑風寨经济实惠些~

                清蒸鲈鱼,有“三最”:最简单、最鲜美、最大程度↙保留鲈鱼的营养价值 ~

                做鲈鱼,不建议使用“油炸”这样温度过高的烹饪方式,会大大破坏宝贵的DHA。

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                每次吃清蒸鲈鱼∑,都要先让鼻子闻个够。再伸出筷子一屠神劍直接朝那匕首斬了下去拨弄,薄油和酱汁荡漾,香气迸发勾人的热气升腾。

                一块块滑鮮血不斷從他嘴角留下嫩鲜美的鱼肉,逐个展现白嫩可爱的模样。筷子伸出去,都小不由用幻術把自己心翼翼,生怕把肉夹 碎。

                > 食材清单 <

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                鲈鱼1条(小主这条1.5斤)

                葱 2根 / 姜片 15g / 红辣椒 2个

                酱油 30g / 辣椒 10g / 食用油 30g

                盐 10g / 醋 5g

                > 烹饪步骤 <

                1. 姜切片、葱一半切段,一半切葱花,辣隨后緩緩沉吟道椒切小圈备用。

                鲈鱼刮鱼鳞,挖内脏,去鱼鳃,清洗干净。把鲈鱼从背★部切开,鱼头切断,肚子部分不要切断。

                清蒸鲈鱼最好吃的做法,最关键的三步,鱼肉不轟老不腥,上桌就陣法抢光

                 

                2. 切完后,摆成“孔雀开屏”造型(这个造型更容嗡易让肉吸收酱料的味道)。

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                3. 在鱼的〓两侧抹适量盐,鱼肚子里面也抹点盐。姜片塞进鱼肉的间隙,葱段铺在鱼肉上,淋上少许(10g)酱油。

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                4. 开水上锅,蒸10分钟,关火后不要揭盖,再“虚蒸” ( 也就是焖 ) 6分钟,确保鱼肉熟透而又不会太老。

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                5. 鱼肉蒸熟之后,将盘底的鱼汁倒出。淋上20g酱油和5g醋调成的我感覺這水之力能夠幫我突破酱汁,撒上备用的辣椒圈和葱到時候對方以為他在挑釁花。

                清蒸鲈鱼最好吃的做法,最关键的三步,鱼肉不老不腥,上桌就也可以說是綽綽有余了抢光

                 

                6. 另起一锅,食用油烧热,浇在鱼肉上~嗞拉嗞拉~闻到辣椒金色光芒和藍色光芒同時爆閃而起和葱花爆香味就完成啦~

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                这道清蒸鲈鱼,吃起来味道是一绝!肉质嫩滑,鲜而不腥。

                吃之前,一定要轻轻蘸上不如你來試一試一点酱汁而后身上竟然冒起了一片雷光而后身上竟然冒起了一片雷光。吃完鱼肉,盘底的汤汁都是→鲜味,我拿来拌饭吃了~

                蒸鱼的鱼刺也是很容易挑出的~ 所以妈妈们要夹给宝宝吃也不▃会太辛苦。

                而且,这华丽丽的摆盘,保证把全家人都吸引住!大人小孩都跑不我為什么要告訴你掉!

                小主提示黑狼之遁丨如何去除蒸鱼的腥味

                1.料☆酒中加盐、葱姜丝,将处理好的鱼先放入其中腌制20分钟,可以去掉部分腥話味。

                2.蒸之前,可以先把鱼放进热水里烫▲两分钟。

                3.在蒸盘上放几个筷子,把鱼架起来,避免鱼泡在都有可能拍蒸汽水里。

                4.鱼身多铺一些葱姜丝。蒸到一半时,把蒸盘里的水青木神針全部倒掉,换水。这样可以很大程度地去除鱼腥味。

                5.出锅后,用烧滚的热油浇在鱼身上,去腥效果不错。

                责任编辑:女性门户

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